去年經M介紹一嘗上環五樓廚房(5th Floor)的Sunday Brunch之後，一直念念不忘．雖然當時立即就訂下一次，可是還是要排一年．．．是的，是一整年！！不過，以HK$300+10%的價錢，它的brunch實在物有所值．5th Floor的brunch的形式是以主菜（有和牛、黑毛豬扒、Risotto等）為輔，加上豐富的任點前菜和甜品為主（至少我認為是如此．．．）．在2個小時內，可以和朋友們歡聚一堂，放開懷抱，盡情放任的吃．．．實在是一種享受！
今年的主菜沒有點著名的黑毛豬扒（因為去年吃過），點了澳洲M4-5和牛．不過，事實証明．．．我錯了！這道和牛完全沒有溶化的感覺，脂肪不足，而且感覺有點渣，令人失望．不過，幸好各款前菜都非常不錯，能夠保持水準．前菜中有我很喜歡的Parma Ham、入口即溶的和牛舌、非常新解的原隻大蝦、非常creamy的薯仔蛋沙律以及清新的新鮮芒果切粒等．
環境清幽，陽光由陽台灑進來，充滿夏天的感覺．整個人都放輕鬆了
這天晚上和J一起到位金鐘的Conrad Hotel(港麗酒店)內的Garden Cafe吃自助餐．
雖然沒有生蠔，魚生的選擇也不多．但是燒牛肉實在很不錯！除了肉質很嫩以外，連汁也有數個選擇，非常貼心．而且，它還提供很多不同烹調做法的魚類，味道也相當不錯．我一般吃自助餐時一定不會選擇這些所謂的"中式熟食"，因為很難『回本』．．呵呵．可是這次也試了兩三款不同做法的三文魚和鯖魚等．．．Yummy！！
Garden Cafe的另外一個特色是它的海鮮．除了大蝦外，還有龍蝦、長腳蟹和幾種不同種類的蟹．當中龍蝦非常美味，原隻開邊，肉汁鮮甜，口感豐富，而且還很多膏，香味濃郁！我吃了不少隻．．．
晚餐時間比較鬆動，也想順便看看客戶即將在太古匯開張的餐廳，於是和B一起來到非常現代化的太古匯．一下的士，感覺上去了北京的三里屯附近，根本不像在廣州．太古匯名店林立，但餐廳的選擇有限，比較有特色的是在三樓平台的餐廳．
前幾天到廣州公幹，由於時間關係，只有一個小時左右的午餐時間，所以選了活動地點的餐廳：位於Westin Hotel的中國元素廳．這次和B一行四人到一起共進午餐，叫得主要是一些點心．點心的水準還行．其中，鍋貼和鮮菌貢苗餃相當不錯、甜品也出奇的好（我們叫的是合核露和杏仁茶．不過，各項蔬菜令人失望．清水菜心沒有用鹽水泡，而是用油泡、鮮蘆筍沒有用雞湯火腿上湯泡，而是打了個味精芡汁，做法奇特．
當中，姜蔥鮑汁撈麪令人驚喜！姜蔥用料新鮮、鮑汁鮮味，而麪質軟硬適中、彈口、沒有半點鹼水味．非常爽口！金沙紅米腸造形不錯，雖然腸粉比較糊，但材料配合得不錯．不過，所謂的黑豚肉炒豬腸粉，吃起來不就是腊肉嗎？！名字非常誤導！
這餐吃了5百多塊人民幣．以性價比而言，不值！不過下次有機會光臨，還是會叫姜蔥鮑汁撈麪！非常美味！
UCC是香港一家日式連鎖餐廳，全港大概有十幾家店．這次和J一家去的是位於奧海城二期的分店．一貫的西派日式裝修，很有禮貌的店員以及略為高價（相對）的食品．
老實講，UCC Coffee Shop的食物質素並不突出，價格也不算便宜．可是還是有時候會去完再去，為的是它的裝修、服務和相對休閒的氣氛．奧海城分店有一個角落，自成一角，和大廳的喧嘩有別，在角落裡比較寧靜，坐的也比較舒服，特別適合有小朋友的朋友一家大小一起用餐．
如果以單位價錢來評論，UCC Coffee Shop價格並不便宜．但是以套餐而言，就非常吸引．加上可以重溫當年在Pizza Hut玩的堆沙律遊戲，更加物有所值．話說『堆沙律』是由Pizza Hut首家在港推出，以一個價格、一個略為深的碟子，讓顧客在沙律吧隨意堆食物上碟（當然只有一次機會）．記得當年朋友們都玩的很開心，而且指定一定要去Pizza Hut，更甚的是還有人將堆沙律的心得寫下和人分享．看到別人將沙律堆得高高的，大家都想試著挑戰自己！
臭豆腐是不是香港獨有的街頭美食？不見的！在台灣也有臭豆腐，但是風味和做法真的是南轅北轍．台灣的臭豆腐是濕的，名為深坑臭豆腐．而香港的臭豆腐是炸的，它的『臭味』濃而久久不散，臭得『香口』（因為是用炸的），個人認為比台灣的更勝一籌（個人取好）．
以前小的時候，經常在街上看到臭豆腐檔，可以隨著時代的進步．臭豆腐街檔也都慢慢式微．當中歷史長久的真的首推太子這一檔『美味食店』．他們的臭豆腐，炸得很脆，而且中間氣孔夠，藏得住臭氣．雖然臭味已經和多年前的正宗出品有點距離（因為太臭的原故，被附近的街坊投訴，差點被迫關門），但是質素還是不錯．
更加難得的是他們依然堅持在閙市售賣這種不是『人人鍾意』的街道美食，為香港保存這一種集體回億！每次走過都必定光顧（和朋友相聚除外．．．因為不是人人能接受這『美味』～ 臭豆腐每件HK$6，和甜醬混著吃，一流！
地址：太子水渠道30-32號A美星樓地下10號舖
添好運是一家我心儀很久的米芝蓮食店．因為店舖排隊的人很多，所以一直以來我很少會主動說要去（因為自己比較懶）．不過，M說它原來有訂位的服務（一張桌，平均消費要不低於HK$1000)，所以決定集合一群朋友一起去吃．果然一呼百應，因為顯然大家都是不喜歡排隊之人！訂位的餐牌除了普遍的點心以外，還有一些貴價的選擇（只供訂位客人享用）．我們兩種都叫了些，不過吃後還是覺得它的普遍點心做的比較好吃．尤其它的酥皮焗叉燒包、蝦餃、燒賣皇、雜菌蝦春卷和腸粉，真的是必叫之選．我寫到這裡已經想到春卷的薄脆和腸粉的嫩滑．．忍不住又想去了！！貴價點心中，個人比較欣賞的是大大集鮑魚酥和鵝肝醬"咸水角"．
地址：深水埗福榮街9-11號地下
雖然店名叫鐵板燒，但是秋田的壽司和魚生也是相當不錯．除了用料新鮮以外，還是用料新鮮！和其他人不一樣，每次和朋友到秋田，叫的大部份都是壽司和魚生．因為總覺得它的鐵板燒食物是用來玩的（表演用），很難認真的去享受．
第一次去是J的同事N介紹的．N是秋田的熟客，平均每個星期都會去一次．可能是因為這個原故，我們對這家店一直都比較滿意．一貫作法，我們每次都以每人HK$500的預算叫師傅幫我們準備．甚麼食材是新鮮的，我們就吃甚麼 ．不過，每次必叫的是香煎鵝肝多士和餐前小吃”魚干”．
秋田有兩家店，一家在灣仔、一家在尖沙咀．相比之下，我喜歡到灣仔店，喜歡它比較安靜，可以坐下來好好放鬆一下！
地址：灣仔皇后大道東202號QRE Plaza 8樓
香港的蛋撻已經是世界著名的美食．除了因為得到以前的港督彭定康大讚的泰昌餅家外，其實香港還有很多好吃的蛋撻．
蛋撻分為牛油蛋撻和酥皮蛋撻兩種，各有各的特色．泰昌的不見的特別出色．灣仔富聲和大埔新翠屏茶餐廳的蛋撻也是一絕．
新翠屏茶餐廳的蛋撻，皮薄而不油膩，蛋味濃郁，一入口，那種懷舊的味道令人懷念。另外，它的傳統小食「沙翁」充滿蛋味，入口鬆化。下次大家經過大埔時，可以去嘗一下～
又到午餐的時間了. 由於昨天吃得太飽的關係, 今天想嘗點清淡一點的.
同事C介紹到這一家位於蘇杭街的小店. 雖然匯一小廚有兩層, 但真正坐得下人的是上層. 根據目測, 最多大約可以坐30-40人左右. 據C稱, 這家店已經有很久歷史了, 非常街坊食店的格局.
一行四人, 叫了擔擔麵、三絲湯麵、上海湯麵和一客煎鍋貼. 上海湯麵其實像是上海粗炒的湯麵版. 味道頗為正宗. 而根據同事的comment, 擔擔麵和三絲湯麵都很不錯, 感覺沒有加太多的味精.
煎鍋貼的份量十足, 皮厚、餡足, 和現代的上海菜很不一樣, 適合想懷舊的朋友.
粉
關島 (2)
