柴娃娃AC的吃喝玩樂

臭豆腐是不是香港獨有的街頭美食？不見的！在台灣也有臭豆腐，但是風味和做法真的是南轅北轍．台灣的臭豆腐是濕的，名為深坑臭豆腐．而香港的臭豆腐是炸的，它的『臭味』濃而久久不散，臭得『香口』（因為是用炸的），個人認為比台灣的更勝一籌（個人取好）．

以前小的時候，經常在街上看到臭豆腐檔，可以隨著時代的進步．臭豆腐街檔也都慢慢式微．當中歷史長久的真的首推太子這一檔『美味食店』．他們的臭豆腐，炸得很脆，而且中間氣孔夠，藏得住臭氣．雖然臭味已經和多年前的正宗出品有點距離（因為太臭的原故，被附近的街坊投訴，差點被迫關門），但是質素還是不錯．

更加難得的是他們依然堅持在閙市售賣這種不是『人人鍾意』的街道美食，為香港保存這一種集體回億！每次走過都必定光顧（和朋友相聚除外．．．因為不是人人能接受這『美味』～　臭豆腐每件HK$6，和甜醬混著吃，一流！

地址：太子水渠道30-32號A美星樓地下10號舖

近日天氣漸涼，是吃火鍋的好時間．香港區我會到位於北角的肥佬火鍋，而九龍區的選擇比較多，交通方便是一大考慮因素，而位於太子地鐵站附近的百利火鍋，是不錯的選擇．

每家出色的火鍋都有自己的賣點，而百利火鍋則以用料新鮮，價格適中而著名區內外．它主打手切牛肉，不過我反而比較喜歡點它其他的食材例如烏魚扣、象拔蚌、鯇魚片、豬膶等．原因？二個字"新鮮"!!　它的手切牛肉雖然不錯，我的首選却是北角的肥佬火鍋，有機會再談．

晚上到百利，最好先訂位．同時，也要有心理準備．．．他們的店比較老式，而且有些客人講話會比較大聲，環境比較吵鬧．喜歡它的人覺得它有火鍋的氣氛，而不喜歡它的人多數認為它的環境太差，服務比較不到位．