最近吃Pizza吃上瘾，喜歡的不得了！一個星期總有一天去找新的Pizza店嘗鮮，這次介紹的不是小店，而是來自美國Berverly Hill的Califorina Pizza Kitchen (CPK)．這家連銷我吃過很多次，已經完全替代Pizza Hut （由香港怡和集團經營）的地位．CPK在很多國家都有經營．除了香港的四家店以外，東南亞區包括中國、台灣（由美式餐飲教父孫大強引入）、日本、韓國、新加坡、馬來西亞等地都有店．上次去關島business trip也看到一間（當然去吃了～）．
CPK為人知的是它的開放式廚房、烤爐以及能快速將麵糰壓成薄餅的壓麵機．這次在將軍澳新開的Popcorn商場試它的新店，就選擇坐在Bar台，面對開放式廚房，觀察到CPK製作Pizza的整個過程，真的是一次不錯的體驗！
關島 (2)
