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前幾天是媽媽的生日，特別到Tony Wong買了這款Green Tea & Korea Strawberry Shortcake。這款綠茶蛋糕，沒有一般蛋糕的甜膩，略帶綠茶苦味和一股獨特的清香，配合特製的Chantilly Cream，不但順滑了綠茶的澀味，也令口感更豐盈，真的不錯！不愧為今年一月份的Cake of the Month！
說起Tony Wong，他自從離開帝苑酒店後，已經開了兩家Patisserie Tony Wong餅店了，是香港著名餅店之一，不少遊客指定一定要到此一遊，買件蛋糕嘗。除了這款綠茶蛋糕以外，以下這款拿破崙也是一絕！
Tony Wong的Signature Cake「玫瑰(Rose)」系列，雖然手藝精奇，但個人覺得味道相對比較遜色，追求實在的朋友，還是選其他款式比較合適。
地址：九龍城福佬村道74號
電話：(852) 2382 6639
營業時間：星期一至日：11:00-21:00
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關島 (2)
