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強記美食位於灣仔和銅鑼灣的中間.雖然說是食店,但和路邊攤差不多,店舖非常小,只有6-7個位子左右.由三個食攤組成,各自發揮所長,以美食吸引客人.最出名的是腊味糯米飯(HK$25),米香、腊味足料,糯米是那種熟透了的味道,咬起來不會太硬,也沒有那種半生不熟的感覺.而且這飯帶有一絲甜味,在冬天吃起來特別感動.

其次是賣街邊小食的,以蝦米煎腸粉最有名,這次沒有機會試.最後,就是糖水攤.我叫了碗腐竹薏米糖水(HK$8),在十度低溫時喝,真的非常滿足!它的腐竹比較濃,少了點薏米,喝起來比較creamy.如果能淡一點,多一點薏米的清香就更好.

三個攤由不同的人負責,由於賣的食物不同,大家能互補不足,不會造成競爭,反而會互相幫助.這模式不錯!

腊味糯米飯@強記美食 腐竹薏米糖水@強記美食 

地址:灣仔駱克道382號莊士企業大廈地下
電話:(852) 25725207


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