【香港】米芝蓮清湯腩＠新仙清湯腩 @ 柴娃娃AC的吃喝玩樂

新仙的門口充份利用米芝蓮效應，雖然只是入被列入300元以下組別（只須300元便可享用三道菜式價錢，不包括飲品），但用「車胎人氣獎」作為宣傳slogan，聰明但不太過份。

是晚牛坑腩和爽腩都沽清，唯有叫碗招牌清湯腩以解相思之苦。湯頭盡得牛腩的精髓，入口甘甜豐盈，充滿腩味。叫的是半肥瘦的牛腩，來的時候，肥脂和腩肉部份分離，腩肉「淋」之餘仍然保持一定的爽口，非常不錯。我十分欣賞配菜蘿蔔，大大的一塊吸收了湯頭的精髓，非常清甜！湯處理的很好，甘甜但不肥膩，我差不多將整碗都喝清光！

餐牌有兩款招牌清湯腩，一款（小），一款（大），但（小）絕對不「小」，只是普通大小而已，但對於一眾慕名而來的食家，自然傾向叫（大）。看不出來主事者也是一位市場行銷高手！哈哈！